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Pflaumenkuchen aus der New York Times

Das Rezept ist für eine Form mit 24-26 cm Durchmesser ausgelegt.

Gesamte Zeit 1 Std.
Zeit zum Vorbereiten 10 Min.
leicht
Anzahl der Portionen 8

Zutaten

Teig

Weizenmehl 150 g
Zucker 150 g
Butter 115 g
Ei 2 St.
Backpulver 1 TL
Salz 1 g
Gartenpflaume 600 g

Zum Bestreuen

Zucker 2 EL
Gemahlener Zimt 1 TL

Nährwerte

pro Portion (~ 145 g)
Eiweiß 4,42 g
Fett 13 g
Kohlenhydrate 45 g
Kaloriengehalt 315 kcal

Kochschritte

1 Pflaumenkuchen aus der New York Times Pflaumenkuchen aus der New York Times In einer Schüssel zimmerwarme Butter mit Zucker mit einem Mixer schlagen, bis sie weiß ist.
2 Pflaumenkuchen aus der New York Times Pflaumenkuchen aus der New York Times Eier nacheinander zur Butter und zum Zucker geben und nochmals eine Minute lang verrühren.
3 Pflaumenkuchen aus der New York Times Pflaumenkuchen aus der New York Times

Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und glatt rühren.

4 Pflaumenkuchen aus der New York Times Pflaumenkuchen aus der New York Times

Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben. Wir nivellieren es gut.

5 Pflaumenkuchen aus der New York Times Pflaumenkuchen aus der New York Times Die Pflaumen waschen. Wenn sie klein sind, halbieren Sie sie, entfernen Sie den Kern und legen Sie sie mit der Schnittfläche nach unten auf den Teig. Wenn die Pflaumen groß sind, schneiden Sie sie in vier Teile und verteilen Sie sie fächerförmig auf dem Teig.
6 Pflaumenkuchen aus der New York Times Pflaumenkuchen aus der New York Times Zimt und Zucker über die Pflaumen streuen.
7 Pflaumenkuchen aus der New York Times Pflaumenkuchen aus der New York Times Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 45–55 Minuten backen.
8 Pflaumenkuchen aus der New York Times Pflaumenkuchen aus der New York Times Guten Appetit!
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